19:00 Hrs. XVIII MUESTRA DEL VINO
Presentación de los diferentes vinos, etiquetas y añadas de Baja California, música, muestra gastronómica de los mejores restaurantes de Baja California y arte.
DÓNDE: Centro Cívico y Cultural Riviera del Pacifico.
ORGANIZADOR: Asociación de Vinicultores de Baja California
COSTO: $300.00 M.N.

SÁBADO 2, AGOSTO

8:30 Hrs. COPA VENDIMIA
Torneo de Golf en formato “Four man scramble", categorías varonil y femenil. Degustación de vinos en cada hoyo, muestras gastronómicas, cena de premiación, rifa y subasta de arte.
DÓNDE: Real del Mar Golf Club, Km. 19.5 Carretera Escénica Tijuana-Ensenada
ORGANIZADOR: Hotel Calafia y Asociación de Vinicultores de Baja California
COSTO: $150.00 Dlls.

9:00 Hrs. XVI CONCURSO INTERNACIONAL “ENSENADA TIERRA DEL VINO”
Jueces profesionales seleccionan los mejores vinos degustados.
DÓNDE: Hotel Coral y Marina.
ORGANIZADOR: Escuela de Enología y Gastronomía, de la Universidad Autónoma de Baja California (UABC).

9:00 Hrs. VISITAS ENOLÓGICAS I
Los Vinicultores atienden a visitantes en cada vinícola para conocerla y catar sus vinos.
DÓNDE: Diversas Casas Vinícolas.
ORGANIZADOR: Asociación de Vinicultores de Baja California.
COSTO: $350.00 M.N.

13:00 Hrs. VINO + LANGOSTA, FESTIVAL DEL CHARDONNAY
Comida en nuestro viñedo Rancho San Gabriel, con langosta al estilo Puerto Nuevo, acompañados con una amplia selección de Chardonnays de varias casas vinícolas de Baja California.
DÓNDE: Rancho San Gabriel Km. 95 Carr. Ensenada-Tecate.
ORGANIZADOR: Bodegas de Santo Tomás.
COSTO: $1,250.00 M.N.

17:00 Hrs. LA RUTA DEL ARTE
Tapas, música, arte y vino.
DONDE: Jardín Las Veredas, San Antonio de las Minas, Ensenada, B. C.
ORGANIZADOR: Gartes, A.C.
COSTO: Sin costo/ no cost.

18:30 Hrs. CENA DE GALA
Cena formal y subasta de vinos.
DÓNDE: Vinícola Adobe Guadalupe, Valle de Guadalupe, Ensenada, B. C.
ORGANIZADOR: Vinícola Adobe Guadalupe.
COSTO: $100.00 Dlls.

19:00 Hrs. CANCIONES Y VINO EN TECATE
Un atardecer al pie de la Montaña Sagrada Cuchumá. Con música del Grupo INNUENDO de Mexicali, ambigú con los exquisitos Vinos Barón Balché.
DONDE: Parque del Profesor. Calle Prolongación Cuchumá s/n, Tecate, B.C.
ORGANIZADOR: Corredor Histórico CAREM, A.C. y Vinos Barón Balché.
COSTO: $500 M.N.

DOMINGO 3, AGOSTO

13:30 Hrs. COMIDA CAMPESTRE
Borrego, vinos de la casa y música en vivo.
DÓNDE: Vinícola Viña de Liceaga / Viña de Liceaga Winery, San Antonio de las Minas, Ensenada, B. C.
ORGANIZADOR: Vinícola Viña de Liceaga.
COSTO: $60.00 Dlls. (No niños, por favor).

18:00 Hrs. CONCIERTO DEL CREPÚSCULO
En nuestro viñedo del Valle de Guadalupe, presentamos un programa especial de música clásica acompañado con quesos finos y vinos de la casa.
DÓNDE: Vinícola Monte Xanic, Valle de Guadalupe, Ensenada, B. C.
ORGANIZADOR: Vinícola Monte Xanic.
COSTO: $75 Dlls.

19:00 Hrs. UNA NOCHE EN CASA DE PIEDRA
Velada musical, degustación de vinos y ambigú.
DÓNDE: Vinícola Casa de Piedra, Carretera Tecate-Ensenada, Km. 93.5, San Antonio de las Minas, Ensenada B. C.
ORGANIZADOR: Vinícola Casa de Piedra.
COSTO: $1,200.00 M.N.

LUNES 4, AGOSTO

18:00 Hrs. CONCIERTO DEL CREPÚSCULO
En nuestro viñedo del Valle de Guadalupe, presentamos un programa especial de música clásica acompañado con quesos finos y vinos de la casa.
DÓNDE: Vinícola Monte Xanic, Valle de Guadalupe, Ensenada, B. C.
ORGANIZADOR: Vinícola Monte Xanic
COSTO: $75 Dlls.

18:00 Hrs. VINO Y COMIDA CASA DE PIEDRA-LAJA
Interpretación de ingredientes y degustación vertical de vinos Casa de Piedra.
DÓNDE: Restaurante Laja
ORGANIZADOR: Vinícola Casa de Piedra y Restaurante Laja.
COSTO: Por invitación

MARTES 5, AGOSTO

19:30 Hrs. VINO, MÚSICA Y SEMINARIO
Muestra – degustación de vinos, acompañados finos queso y ambigú.
DÓNDE: Club Campestre , Tijuana, B. C.
ORGANIZADOR: Cofradía del Noble Vino de Tijuana.
COSTO: $500.00 M.N.

20:00 Hrs. CELEBRACIÓN XXV ANIVERSARIO CAVAS VALMAR
Cena maridaje Cavas Valmar- Restaurante Caprichos con cata de las mejores añadas de la vinícola y tradicional cocina francesa.
DÓNDE: Restaurante Caprichos, Ensenada, B.C.
ORGANIZADOR: Cavas Valmar y Restaurante Capricho’s.
COSTO: $700.00 M.N. (cupo limitado).

MIÉRCOLES 6, AGOSTO

18:00 Hrs. CEREMONIA DE PREMIACIÓN CONCURSO L.A. CETTO ARTE CONTEMPORANEO
DÓNDE: Cava, Tijuana
ORGANIZADOR: L.A. CETTO
INFORMES: (664) 685.3031

10:00 Hrs. FORO LEGISLATIVO DE LA INDUSTRIA VITIVINÍCOLA
Conferencias sobre la historia, turismo, infraestructura y legislación vinícola en México, con la participación de legisladores federales.
DÓNDE: Centro Cívico y Cultural Riviera del Pacifico.
ORGANIZADOR: Canacintra, AVBC, Canirac, Sistema Producto Vid.
COSTO: Sin costo

18:00 Hrs. FIESTA DE LA FAMILIA MALAGÓN
Espectáculo de caballos, música en vivo tipo latino jazz y mariachi, comida auténtica mexicana-americana, degustación de los vinos de la casa.
DÓNDE / WHERE: Viñedos Malagón, Calle Sexta #75, Ejido Francisco Zarco, Ensenada, B. C.
ORGANIZADOR: Viñedos Malagón.
COSTO: $900.00 M.N.

JUEVES 7, AGOSTO

10:00 Hrs. FORO LEGISLATIVO DE LA INDUSTRIA VITIVINÍCOLA
Conferencias sobre la historia, turismo, infraestructura y legislación vinícola en México, con la participación de legisladores federales.
DÓNDE: Centro Cívico y Cultural Riviera del Pacifico.
ORGANIZADOR: Canacintra, AVBC, Canirac, Sistema Producto Vid.
COSTO: Sin costo.

18:00 Hrs. MUNDO NUESTRO, VINO
En escenario natural, concierto de Jazz interpretada con mariachi y la cantante Shadan, desde Las Vegas; cena gala preparada por El Olivo “La Magia del Sabor en el Color” acompañada de vinos de aniversario.
DÓNDE: Jardín Las Veredas, San Antonio de las Minas, Ensenada, B. C.
ORGANIZADOR: Restaurante el Olivo y Jardín Las Veredas.
COSTO: General $1,000.00 M.N.

18:30 Hrs. SINERGIA
Presentación de nuestras líneas de Vinos y Maridaje con comida basada en elementos típicos del terruño, con un toque gourmet y contemporáneo en un entorno lleno de arte en diferentes expresiones.
DÓNDE: B&B La Villa del Valle, Valle de Guadalupe, Ensenada, B. C.
ORGANIZADOR: Sinergi-vt, Vinos y Terruños, Agrifolia, Viñedos Malagón, G. Salinas Vinos y Tintos del Norte 32.
COSTO: $1,100.00 M.N.

VIERNES 8, AGOSTO

17:30 Hrs. JAZZ EN EL MOGOR
Un concierto de Jazz con vinos de la casa y empanadas mediterráneas.
DÓNDE: Vinícola Mogor Badan
ORGANIZADOR: Vinícola Mogor Badan.
COSTO: $500.00 M.N.

18:00 Hrs BARRA AZUL ZONE
Festejo de la comida y vino de barra azul restaurante integrando música, danza y artes de la región en un ambiente lounge. Expocision de las obras del artista Marco Miranda.
DÓNDE: Museo de Antropología e Historia de Ensenada (Ex cárcel).
ORGANIZADOR: Restaurante Barra Azul.
COSTO: $550.00 M.N.

18:00 Hrs. NOCHE DE TRIOS
Música romántica bajo las estrellas, al son de los mejores tríos representantes de Tijuana y Ensenada; al ritmo de melodías de antaño, serviremos nuestra colección de cuatro diferentes vinos acompañados de una cena de cuatro tiempos.
DÓNDE: Vitivinícola EMEVE / EMEVE Winery, camino a San José de la Zorra. Ejido El Porvenir, Ensenada, B. C.
ORGANIZADOR: Vitivinícola EMEVE
COSTO: $1,000.00 M.N.

18:30 Hrs. AL SON DE VINISTERRA
Maridajes de comida, vino y música servidos por la Culinary Art School de Tijuana y la casa vinícola anfitriona.
DÓNDE: Vinícola Vinisterra, San Antonio de las Minas, Ensenada, B. C.
ORGANIZADOR: Vinícola Vinisterra.
COSTO: $850.00 M.N.

20:00 Hrs. ENCUENTRO VIÑAS PIJOAN-MANZANILLA
Degustación de Vinos Pijoan con tapas del Restaurante Manzanilla.
DÓNDE: Restaurante Manzanilla, Ensenada, B.C.
ORGANIZADOR: Viñas Pijoan y Restaurante Manzanilla
COSTO: $800.00 M.N.

SÁBADO 9, AGOSTO

9:00 Hrs. VISITAS ENOLÓGICAS II
Los Vinicultores atienden a visitantes en cada vinícola para conocerla y catar sus vinos.
DÓNDE: Diversas Casas Vinícolas.
ORGANIZADOR: Asociación de Vinicultores de Baja California.
COSTO: $350.00 M.N.

12:00 Hrs. TAUROVINOMAQUIA
De regreso al origen, Fiesta Taurina con grandes figuras de la tauromaquia, vino, comida y música celebrando el 120 aniversario, la presentación de Vicente Fernández.
DÓNDE: Rancho Los Dolores, Valle de Santo Tomás, Km. 50 Carretera Ensenada-La Paz.
ORGANIZADOR: Vinícola Bodegas Santo Tomás.
COSTO: $2,500.00 M.N. y $5,000.00 M.N. (VIP).

13:00 Hrs II MUESTRA DEL VINO EN TECATE
Presentación de los vinos de la región, acompañados de variedad de quesos y pan artesanal de Tecate.
DÓNDE: Restaurante Asao, Tecate, B. C.
ORGANIZADOR: Asociación de Vinicultores de Baja California y Restaurante Asao.
COSTO: $350.00 M.N.

16:00 Hrs. RECUERDOS DE RUSIA
Ambientado al estilo ruso, con música, comida y vinos
DÓNDE: Rancho Toros Pintos, Valle de Guadalupe, Ensenada, B. C.
ORGANIZADOR: Vinícola Bibayoff.
COSTO: $55.00 Dlls.

17:00 Hrs. VINALIA RUSTICA
Rock, Reggae, comida y vinos.
DÓNDE: Vinícola Tres Valles, San Antonio de Las Minas, Ensenada, B. C.
ORGANIZADOR: Vitivinícola Tres Valles y Viñedos Lafarga
COSTO: $500.00 M.N.

19:00 Hrs. “PARALELO”
Proyecto Paralelo.
DÓNDE: Vinícola Paralelo, Valle de Guadalupe, Ensenada, B. C.
ORGANIZADOR: Casa de Piedra.
COSTO: $800.00 MN.

DOMINGO 10, AGOSTO

18:30 Hrs. VELADA ITALIANA EN VILLA MONTEFIORI
Concierto de opera en los viñedos, gastronomía italiana (Ristorante Macchiavello, cucina tradizionale italiana), degustación de vino, música.
DÓNDE: Vinícola Villa Montefiori, Toros Pintos, Ejido El Porvenir, Ensenada, B. C.
ORGANIZADOR: Villa Montefiori
COSTO: $100.00 Dlls.

MARTES 12, AGOSTO

18:00 Hrs. NOCHE DE COFRADÍA EN ENSENADA
Concurso de Maridaje entre vino y comida, los mejores restaurantes y las mejores vinícolas.
DÓNDE: Puerto de Cruceros de Ensenada.
ORGANIZADOR: Cofradía del vino de Baja California.
COSTO: $500.00 M.N.

MIÉRCOLES 13, AGOSTO

19:00 Hrs. XII MUESTRA DEL VINO EN MEXICALI
Degustación de vinos selectos con ligero ambigú, música, arte y pláticas enológicas.
DÓNDE: Centro de Convenciones del Centro Estatal de las Artes de Baja California, Mexicali, B. C.
ORGANIZADOR: Cofradía del vino de Baja California, Capítulo Mexicali.
COSTO: $350.00 M.N.

JUEVES 14, AGOSTO

16:00 Hrs. FIESTA EN EL VALLE
Fiesta que reúne las tradiciones del valle, música, juegos, comida y vinos de las diferentes vinícolas
DÓNDE: Parque de Ejido El Porvenir
ORGANIZADOR: Asociación de Vinicultores de Baja California
COSTO: Sin costo.

18:00 Hrs. FESTIN DE QUESOS
Degustación de una variedad de quesos y vinos de la región.
DÓNDE: Vinícola Viña de Liceaga, San Antonio de las Minas.
ORGANIZADOR: Vinícola Viña de Liceaga.
COSTO: $40.00 Dlls.

18:00 Hrs. DOS
ORGANIZADOR: Aborigen y Vinos Shimul
COSTO: $1,000.00 M.N.

VIERNES 15, AGOSTO

18:30 Hrs. TANGO Y VINO, ARTE Y PASIÓN
El glamour del tango y la pasión del vino en un solo lugar.
DÓNDE: Vinícola Barón Balch´é, Valle de Guadalupe, Ensenada, B. C.
ORGANIZADOR: Vinícola Barón Balch´é.
COSTO: $1,050.00 M.N.

18:30 Hrs. UNA AGRADABLE TARDE DE VERANO EN TECATE
7 Siete Delicias Gastronómicas, 7 Siete Casas Vinícolas; cena maridaje de siete tiempos, de la cocina de Restaurante Asao con siete vinos diferentes (Adobe de Guadalupe, Monte Xanic, Roganto, Santo Tomas, Tanamá, Valmar, Vinisterra).
DÓNDE: Restaurante Asao, Tecate, B. C.
ORGANIZADOR: Restaurante Asao.
COSTO: $850.00 M.N.

19:00 Hrs. EN LA ESCUELITA
Presentacion de vinos y productos elaborados por productores artesanales.
DÓNDE: Escuela de Oficios de El Porvenir, Ensenada, B. C.
ORGANIZADOR: Unión de Productores de Vino.
COSTO: $ 500.00 MN

19:30 Hrs. DELICIAS MEXICANAS EN VALMAR
Celebrando sus XXV años, cena con variedad de platillos mexicanos acompañada de los mejores vinos de la casa y de buena musica para escuchar y bailar.
DÓNDE: Vinícola Cavas Valmar
ORGANIZADOR: Vinícola Cavas Valmar.
COSTO: $500.00 M.N.

20:00 Hrs EXCESOS
Comida pantagruélica.
DÓNDE: Restaurante Manzanilla, Ensenada B.C.
ORGANIZADOR: Restaurante Manzanilla.
COSTO: Por invitación.

SÁBADO 16, AGOSTO

9:00 Hrs. VISITAS ENOLÓGICAS III
Los Vinicultores atienden a visitantes en cada vinícola para conocerla y catar sus vinos.
DÓNDE: Diversas Casas Vinícolas.
ORGANIZADOR: Asociación de Vinicultores de Baja California.
COSTO: $350.00 M.N.

14:00 Hrs. VERBENA SANTO TOMÁS
Celebración del CXX aniversario de Bodegas Santo Tomas en compañía de vinícolas de la región y una gran fiesta que reúne expresiones artísticas variadas, juegos, muestras de comida y vinos de la casa.
DÓNDE: Bodegas Santo Tomás, Ensenada, B. C.
ORGANIZADOR: Bodegas Santo Tomás.
COSTO: Sin costo

18:30 Hrs. TANGO Y VINO, ARTE Y PASIÓN
El glamour del tango y la pasión del vino en un solo lugar.
DÓNDE: Vinícola Baron Balch´é, Valle de Guadalupe, Ensenada, B. C.
ORGANIZADOR: Vinícola Baron Balch´é.
COSTO: $1,050.00 M.N.

19:00 Hrs. ATARDECER ROMÁNTICO
Con la presentación de “Dulce y Carlos Cuevas” , degustación de vinos de la casa y finos quesos.
DÓNDE: Vinícola Chateau Camou, Valle de Guadalupe, Ensenada, B. C.
ORGANIZADOR: Vinícola Chateau Camou.
COSTO: $1,650.00 M.N.

12:00 Hrs. FIESTA DE LA VENDIMIA 2008
DÓNDE: Viñedos L.A. CETTO Valle de Guadalupe
ORGANIZADOR: L.A. CETTO
COSTO: $200.00 Dls
PROGRAMA:
Misa de acción de gracias
Bendición de la Molienda
Carta de Vinos
Ambigú
Concurso de pisado de uva
Comida
Corrida de Toros:
Rejoneador Gastón Santos
Matador Eulalio López (Zotoluco)
Matador José María Luevano
Ganadera de Fernando de la Mora
Refrigerio
Concierto de Emmanuel
Refrigerio
Fuegos Artificiales
INFORMES: (664) 685.3031

DOMINGO 17, AGOSTO

12:00 Hrs. XVII CONCURSO DE PAELLAS
Concurso campestre de cocinado de arroz a la paella; muestra y degustación de paella y vinos, música en vivo.
DÓNDE: Rancho San Gabriel, San Antonio de las Minas, Ensenada, B. C.
ORGANIZADOR: Asociación de Vinicultores de Baja California.
COSTO: $350.00 M.N.

16:00 Hrs. CONCIERTO FIN DE TEMPORADA ÉPOCA DE VENDIMIA CON RAUL DI BLASSIO
DÓNDE: Viñedos L.A. CETTO Valle de Guadalupe
ORGANIZADOR: L.A. CETTO
COSTO: VIP $600.00 pesos , General $400.00 pesos
INFORMES: (664) 685.3031

No puedes perderte el próxicmo concierto de Mariachi Vargas con Fernando de la Mora el sábado 28 de junio de 2008 en Viñedos L.A. CETTO en el Valle de Guadalupe, en Ensenada, Baja California. Recuerde que Usted puede disfrutar de todo un fin de semana romántico al hospedarse en Villas de Valle de Guadalupe y

Información del concierto y boletos Los Viñedos del Valle de Guadalupe (646) 155.2264 Boutique de Vinos Ensenada (646) 175.2363 Boutique de Vinos Tijuana (664) 685.3031

15:00 Hrs. CONCIERTO MARIACHI VARGAS Y FERNANDO DE LA MORA
DÓNDE: Viñedos L.A. CETTO, Valle de Guadalupe
ORGANIZADOR: L.A. CETTO
COSTO: VIP $600.00 M.N. , General $400.00 M.N.
INFORMES: (664) 685.3031

14:00 Hrs. VALLE SUNSET
DÓNDE: Viñedos L.A. CETTO, Valle de Guadalupe
ORGANIZADOR: L.A. CETTO
COSTO PREVENTA: VIP $60.00 dls , General $40.00 dls
COSTO DIA DEL EVENTO: VIP $70.00 dls , General $50.00 dls
INFORMES: (664) 685.3031